珈琲豆専門店

近所の珈琲豆専門店に行ってみた。

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コーヒーグラインダーを回すようになって何度目かの日曜日。 最初に買ったコーヒー豆が早くも切れかけたので、次のコーヒー豆を買いに今度は自家焙煎してくれるお店に行ってみたいと話していたら、嫁さんから「コーヒー豆が売ってるお店なら近くにもあるじゃない?」と思いがけない情報が。 半信半疑で調べてみたら・・・ちゃんとありました。興味がないことには気にも留めない自分とは…

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苦味と酸味、両極端なコーヒー豆を買って飲み比べてみよう!

フード・スイーツ

自分で豆を挽いて淹れるようになってから、どうすれば美味しく淹れられるか試行錯誤中ですが、コーヒーの酸味も苦味もイマイチきちんと理解しているとは言い難く、この際両極端なコーヒーを試したいとお伝えしたところ、リーズナブルな価格で2種類紹介してくれました。1つはインドネシア産のマンデリンG1、もう1つはエチオピアモカ。

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